SUCO DE MELANCIA COM GENGIBRE .

SUCO DE MELANCIA COM GENGIBRE .
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Ingredientes
½ melancia grande
5 colheres de sopa de gengibre, picado .
Açúcar, se necessário
2 copos de água

Modo de preparo
Descasque o gengibre e corte-o em pedaços bem pequenos. Retire a polpa da melan
cia e corte em pedaços grandes. Coloque a melancia, a água e o gengibre no liquidificador.
Bata pausadamente (bata um pouquinho, pare, bata mais um pouco e assim por diante)
para que os caroços da melancia não virem um purê. Quando a melancia se desfizer e o
suco estiver bem homogêneo, pare de bater. Coe o suco em uma peneira bem fina, leve à
geladeira e sirva bem gelado. Se quiser adoçar, bata com um pouco de açúcar.